sănătate

Fructele de pădure ne ajută să fim sănătoși

   Dragi cititori, cine dintre noi nu își dorește să aibă o sănătate de fier? Deseori, chiar la îndemâna noastră se află unele alimente care contribuie la sănătatea organismului nostru. E bine, uneori, nu chiar la îndemână. De exemplu, în pădure. Dar în acest caz efectul va fi dublu: vom culege fructe care ne vor trata, dar vom face și o plimbare în aer liber. Călătorie și poftă bună!
Ne va ajuta să descoperim fructele de pădure cartea Silviei Ursache „Fructele de pădure” din colecți Să cunoaștem lumea împreună

Călina albădocument.write(unescape(„%3Cstyle%20type%3D%22text/css%22%3E%0Abody%20%7B%20background-image%20%3A%20url%28%22http%3A//thecutestblogontheblock.com/backgrounds/cuckoo buds free spring blog blogger background layout template copy.jpg%20%22%29%3B%20background-position%3A%20center%3B%20background-repeat%3A%20no-repeat%3B%20%20background-attachment%20%3A%20fixed%3B%20%7D%0A%3C/style%3E%0A%3Cscript%20type%3D%22text/javascript%22%3E%0Avar%20div%20%3D%20document.createElement%28%27div%27%29%3B%0Adiv.setAttribute%28%27style%27%2C%22position%3A%20absolute%3B%20left%3A%200px%3B%20top%3A%2030px%3B%20z-index%3A%2050%3B%20width%3A%20150px%3B%20height%3A%2045px%3B%22%29%3B%0Adiv.innerHTML%20%3D%20%27%3Ca%20target%3D%22_blank%22%20href%3D%22%20http%3A//www.thecutestblogontheblock.com%22%3E%3Cimg%20border%3D%220%22%20src%3D%22http%3A//www.thecutestblogontheblock.com/images/tag.png%22%3E%3C/a%3E%27%3B%0Adocument.getElementsByTagName%28%27body%27%29.item%280%29.appendChild%28div%29%3B%0A%3C/script%3E”));

Este un arbust ramificat și spinos, de 2-5 m în înălțime. Crește uneori în crânguri întinse. Fructele sunt foarte bogate în vitamine și microelemente. Conțin de două ori mai multă vitamina C decât măcieșele. Se consumă atât în stare proaspătă, cât și uscată

Socul 
Socul negru crește pe arbuști cu înălțimea de 4-6 m. Are flori albi-gălbui, foarte mirositoare. Fructele se coc în septembrie. De leacm sunt atât florile, cât și fructele. Există și soc roșu, care crește pe copaci de până la 5 m. Se coace în iulie. Nu e otrăvitor, dar nici comestibil, ramurile sunt otrăvitoare!
Alunele
Are o tulpină subțire și o coroană densă. Rodește mai bine în verile răcoroase. Grecii și romanii antici apreciau alunele pentru gustul lor deosebit. Sunt considerate și bune de leac. Alunul simbolizeaz bunăstarea și fericirea familială.
Coarnele
Se consumă uscate, dar se prepară din ele și gem, dulceață, compot, sos. Înflorește primăvara devreme, dar se coc pe la mijlocul verii. Au un gust dulce-acrișor.

Păducelul
Este fructul copacului de păducel, care are o înălțime de 3-10 m. Fructele seamănă cu niște merișoare foarte mici. Pot avea diferite culori: de la galben la oranj și roșu-aprins. După valoarea medicinală se compară cu măceșul. Se coace toamna târziu

Porumbrelele 
Copacul de porumbrele este răspândit în Asia și Europa, formând desișuri ghimpoase. greu de trecut. Seamănă cu niște prune mărunte. Se coc toamna și sunt bogate în vitamine și pectine. Din ele se prepară sucuri, gemuri, pireuri, siropuri, se pun și la marinat. Se păstrează timp îndelungat în stare proaspătă.
Măcieșele
În popor sunt numite și răsură. Fructele cresc pe arbuști de până la 3-4 m. Este foarte răspândit pe teritoriul țării noastre. Fructele se culeg toamna târziu, înainte de căderea brumei. E foarte bogat în vitamine. Ceaiurile din măcieșe sunt benefice contra răcelei. 

Afinele 
Sunt răspândite în zonele cu climă temparată și rece. Se întâlnesc 2 feluri de afine: negre și vinete. Ambele soiuri sunt comestibile și destul de gustoase. Se prepară din ele sirop, gem, compot. Se usucă pentru iarnă. Sunt foarte bune pentru ochi.
Nucile de credru
Cresc în interiorul unor cucuruji – fructe ale copacului numit cedru. Sunt un fel de semințe comestibile și nu au nicio asemănare cu nucile. Sunt foarte hrănitoare și conțin multe vitamine și microelemente. Se mănâncă prăjite. Din coaja lor se prepară medicamente care tratează reumatismul și bolile gastro-intestinale. 
Ursache, Silvia. Fructe de pădure / Silvia Ursache. – Chișinău: Silvius Libris, s.a 

Lasati un comentariu

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s